Bánh mì sốt vang thơm ngon lại chuẩn vị cho bữa sáng đầm ấm

No comments

Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông dày 2cm rồi ướp với quế chi, hoa hồi, tiêu, tỏi, bột điều, sả, gưng và dầu ăn, gia vị khoảng 45 phút.

Cách làm bánh mì sốt vang thơm ngon chuẩn vị nhất vừa sánh thơm, mềm ngọt, vừa dậy mùi với những miếng thịt bò không nhừ tơi, đậm đà gia vị cực ngon miệng. Ngày cuối tuần rảnh rỗi, chị em nội trợ hãy chiêu đãi cả nhà món bánh mì sốt vang theo công thức đơn giản nhất của chúng tôi rất được lòng các ông xã trong bữa sáng tràn đầy năng lượng nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Thịt bò : 300 gram
+ Tỏi, hành khô: 1 củ
+ Cà chua: 3 quả nhỏ
+ Mùi ta, dưa chuột
+ Gừng một nhánh nhỏ
+ Dầu hào: 2 thìa
+ Bột điều: 1 thìa
+ Sả: 1 củ
+ Dầu ăn, bơ
+ Hoa hồi, quế
+ Mắm, mì chính, tiêu, đường: mỗi loại 1/2 thìa con
+ Bánh mì ăn kèm
+ Bột năng: 1/2 bát con
Cách làm bánh mì sốt vang:

Cách làm bánh mì sốt vang thơm ngon chuẩn vị nhất

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nướng thơm quế chi và hoa hồi rồi nghiền nhỏ.
Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, thái múi cau.
Gừng sả rửa sạch, cắt khúc.
Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông dày 2cm rồi ướp với quế chi, hoa hồi, tiêu, tỏi, bột điều, sả, gưng và dầu ăn, gia vị khoảng 45 phút.
Bước 2: Chuẩn bị chế biến

Đun nóng 1 thìa dầu ăn và chút bơ rồi cho hành khô và tỏi băm nhỏ vào phi thơm.
Cho thịt bò, cà chua vào xào săn rồi trút ra đĩa, để riêng.
Bước 3: Nấu sốt vang

Cho thịt bò vừa xào vào nồi áp suất, đổ nước ướp thịt vào nồi, thêm ít nước cho ngập thịt rồi ninh tới khi thịt chín mềm.
Quấy đều bột sắn với một chút nước rồi từ từ đổ vào nồi thịt đang sôi.
Đun thêm 5 phút nữa rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, múc ra bát ăn kèm với bánh mì, dưa chuột, cà chua và và rau mùi ta.
Cách làm bánh mì sốt vang thơm ngon chuẩn vị nhất khi miếng thịt bò ninh đủ thời gian để mềm ngọt và thơm đậm vị đặc trưng của hoa hồi, hoa quế. Miếng thịt bò khi ăn thơm ngậy như tan trong miệng mà vẫn giữ nguyên miếng tạo cảm giác thật thích thú. Bên cạnh đó, nước sốt vang sóng sánh như súp, có màu đỏ đẹp và không quá đặc…