Làm mề gà trộn cay cách này vừa ngon vừa khiến mọi người suýt xoa khen ngon

Đun sôi 300ml nước, rồi cho hoa hồi, bạch chỉ, tiêu sọ, muối, xì dầu vào đun sôi lại.
Nước sôi thì thả mề vào, luộc thêm 30 phút ở lửa nhỏ, rồi để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 ngày.
Sau 1 ngày bạn lấy mề gà ra thái mỏng vừa ăn rồi trộn với dầu ớt, ngò tươi mà mè rang.

vừa ngon vừa lạ miệngMề gà có vị ngọt, sần sật, mùi là lạ được nhiều người ưa thích. là món ăn rất hấp dẫn ngon miệng nhưng lại đơn giản trong cách chế biến. Đây là món ăn với cơm rất ngon nhưng cũng là món nhậu khoái khẩu cho các bữa tiệc nhỏ.
cach-lam-me-ga-tron-cay-vua-ngon-vua-la-mieng
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Mề gà: 5 lạng
+ Hoa hồi: 2 cái
+ Gừng tươi: 4 lát
+ Rượu gạo: 1 muỗng
+ Bạch chỉ: vài lát
+ Xì dầu: 3 muỗng
+ Dầu ớt: 1 muỗng
+ Mè rang vàng: 1 nắm
+ Tiêu sọ
+ Muối: 1/2 muỗng nhỏ
+ Rau ngò
Cách làm mề gà trộn cay:

Cách làm mề gà trộn cay vừa ngon vừa lạ miệng

Bước 1: Sơ chế mề gà

Mề gà làm sạch, bóp kĩ với nắm muối hạt rồi rửa sạch lại với nước cho hết hôi.
Bước 2: Luộc mề gà

Cho mề gà vào nồi nước luộc cùng vài lát gừng tươi.
Khi nước sôi, cho 1 thìa rượu gạo vào luộc chín tới.
Vớt mề gà ra để ráo nước.
Bước 3: Hoàn thành món ăn

Đun sôi 300ml nước, rồi cho hoa hồi, bạch chỉ, tiêu sọ, muối, xì dầu vào đun sôi lại.
Nước sôi thì thả mề vào, luộc thêm 30 phút ở lửa nhỏ, rồi để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 ngày.
Sau 1 ngày bạn lấy mề gà ra thái mỏng vừa ăn rồi trộn với dầu ớt, ngò tươi mà mè rang.
Cách làm mề gà trộn cay vừa ngon vừa lạ miệng với những miếng mề gà đậm đà gia vị, ăn giòn giòn lại thơm mùi thơm của hoa hồi, và vừng rang tạo nên một hương vị rất riêng cho món ăn mà nếu một lần được nếm thử, bạn sẽ muốn ăn mãi không ngừng. Hãy thử và cảm nhận nhé!

Cùng Danh Mục:

Nội Dung Khác

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *