Ngon lạ cho cả nhà thưởng thức với cách làm món bò cuốn thập cẩm nướng

No comments

Bạn đang lo lắng không biết sẽ làm món gì cho bữa tiệc của gia đình sắp tới? Vậy thì hãy làm món bò cuốn thập cẩm nướng rất sang trọng và hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà nhé! Món ăn này đảm bảo sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình bạn!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 8-10 lát thịt bò mỏng
+ 1 nhánh lá hương thảo
+ 1 thìa dầu ô liu
+ Sốt Worcestershire
+ Muối, hạt tiêu
+ Rau củ: cà rốt, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, tỏi, hành tây, nấm mỡ
+ Nước sốt:bơ, đường nâu, rượu vang đỏ, giấm thơm balsamic (có bán ở siêu thị), 60ml nước dùng thịt bò, 2 nhánh lá hương thảo.
Cách làm món bò cuốn thập cẩm nướng:

Cách làm món bò cuốn thập cẩm nướng ngon lạ cho cả nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Các loại rau củ rửa sạch rồi cắt thành các lát dài và mỏng.
Lá hương thảo xắt nhỏ.
Bước 2: Xào rau củ

Cho chảo lên bếp, đổ dầu ô liu vào đun nóng rồi cho các loại rau củ vào xào.
Nêm thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Bước 3: Chuẩn bị nước sốt

Đun nóng dầu ô liu với bơ trong một chảo khác. Thêm tỏi vào xào đến khi mùi thơm.
Thêm giấm thơm, đường nâu, rượu vang đỏ và nhánh cây hương thảo vào cùng và đun sôi.
Đun nhỏ lửa trong 5 phút.
Sau đó thêm nước dùng thịt bò vào và đun thêm 15 phút.
Gắp các nhánh hương thảo ra ngoài
Bước 4: Bò cuộn thập cẩm nướng

Phết dầu ô liu lên 2 mặt của miếng thịt bò.
Gắp rau củ vào lát thịt bò rồi cuộn tròn lại thật chặt.
Chuẩn bị bếp nướng.
Cho chút dầu ô liu lên mặt chảo rồi xếp các cuộn thịt bò lên nướng.
Nướng 2 phút lật mặt thịt cho chín đều.
Cho ra đĩa, rưới nước sốt lên trên và thưởng thức nóng hổi.
Trên đây là công thức và các bước thực hiện món bò cuốn thập cẩm nướng. Món ăn này khi hoàn thành sẽ có mùi thơm ngậy, khi ăn sẽ có vị ngọt bùi của thịt bò quyện với nét thanh mát từ rau củ. Chúc gia đình bạn ăn ngon miệng!